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2條回答

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  匿名 最佳答案

  裝飾餐館應(yīng)該怎么做：
  1、店面定位（高、中、低檔）
  2、復(fù)古風(fēng)格有很多中，我感覺(jué)你要的應(yīng)該是偏中式復(fù)古的，但是這種復(fù)古風(fēng)格沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的人士來(lái)幫你把關(guān)的情況下，你是很難做出味道的，如果想自己弄一下的情況下，你的顏色可以選用（紅、白、黃）這三種其中的任意兩種或三種，主要是用木制品來(lái)襯托屋內(nèi)的氣氛，木質(zhì)建議你用黑胡桃的就好，也可以選用一些壁紙，但是最主要的還是要有夠純的中式桌椅與裝飾品（青花瓷是個(gè)不錯(cuò)的選擇）。
  3、裝修費(fèi)用（不算各種電器）：40萬(wàn)起（根據(jù)各地物價(jià)人工的不同會(huì)有一定浮動(dòng)）
  4、你需要的（清單，策劃），能做到這些的設(shè)計(jì)人員都不會(huì)幫你做（如果想達(dá)到效果可以試著請(qǐng)為資深設(shè)計(jì)師）。
  5、裝修這塊其實(shí)對(duì)于你的飯店來(lái)說(shuō)是次要的，主要的就是設(shè)計(jì)，要烘托出你的特色。
  6、從第一天到最后一天需要做的就是找工人、說(shuō)需求、找工人、說(shuō)需求……直到工程完事。

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  匿名 2021-08-20 12:02

  1：餐飲店面裝修的最大原則
    比如拿快餐店裝修，最重要的一點(diǎn)是要實(shí)用，其次是要有個(gè)性、有品位。所有這一切無(wú)非都要考慮一個(gè)原則:增加顧客的好感度，促進(jìn)顧客的購(gòu)買(mǎi)欲。要做到這一點(diǎn)，裝修時(shí)就要注意以下問(wèn)題。
    餐桌色彩的搭配要和諧，燈光照明最好以暖色調(diào)為主。背景音樂(lè)以輕柔舒緩為主調(diào)，買(mǎi)餐、就餐路線(xiàn)要合理規(guī)劃。
    店堂內(nèi)的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，這樣既有現(xiàn)代感，又能最大限度地利用店內(nèi)的有限空間。廚房的廚具及設(shè)施則盡量采用不誘鋼材料，給顧客一種清潔衛(wèi)生的印象，廚房可向客席開(kāi)敞，增加就餐的氣氛。
    在裝修廚房和布置餐廳的過(guò)程中，要注意從“小處著眼”。所有用品的色調(diào)盡量采用同一色系，這種做法一來(lái)可以避免顏色雜，層次多，顯得凌亂，又可以排除單一顏色造成的單調(diào)和壓抑，同一色系則可以突出整體的同時(shí)，又烘托局部。店內(nèi)裝修做好后，店面的廣告招牌也同等重要。
    
  2：餐飲店內(nèi)部的主色調(diào)
    在設(shè)計(jì)餐館內(nèi)主色調(diào)時(shí)，盡量選擇紅、黃兩種色系。之所以這樣，是有講究的。
    
  (1)這兩種色系可以促進(jìn)食欲，增加食客的點(diǎn)餐量紅、黃色都是典型的暖色調(diào)，這兩種色彩和自然界的陽(yáng)光、火焰的顏色相近，而我們的祖先最早的進(jìn)餐環(huán)境往往就是伴隨著陽(yáng)光和火焰，所以，從遺傳學(xué)上來(lái)說(shuō)，這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。
    另外，紅、黃兩種顏色也是常見(jiàn)食品的顏色，比如，面包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種，無(wú)疑會(huì)促進(jìn)進(jìn)餐者的食欲，讓他們吃得津津有味。
    
  (2)在一定程度上增加客流量
    紅、黃兩種顏色都會(huì)傳遞給人一種不穩(wěn)定的感覺(jué)，恰恰是這種不穩(wěn)定感可以讓食客加快進(jìn)餐速度，盡快離席空出座位?？觳偷暌蕴峁┛觳蜑橹?，希望客人用過(guò)餐后能夠即時(shí)離席空出座位，提高座位的利用率，而不希望食客長(zhǎng)時(shí)間地呆在餐廳內(nèi)。如果我們細(xì)心觀(guān)察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，世界上最著名的兩大快餐連鎖店，麥當(dāng)勞和肯德基都采用了這兩種色彩，這其中是大有深意的。

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