酸辣粉店裝修風格可以怎么設計?酸辣粉的由來誰清楚
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匿名 最佳答案
酸辣粉開店裝修不一定要豪華,不一定非花多少錢,但必須獨特,注意細節(jié),一些小的裝飾會給你的酸辣粉開店增色不少,會讓顧客感覺舒服。裝修及衛(wèi)生環(huán)境,,一定要給人第一感覺店里干凈衛(wèi)生,這是做小吃必須的。1、酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃,屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
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匿名 2021-08-20 16:12
酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然后由農家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。酸辣粉的來歷,廣泛流傳著這樣的典故。可以追溯到三國時期,當時是三國時期劉備、關羽、張飛在桃園三人結義后,桃園的主人專門為他們做的飯菜,選了當時比較為人喜歡的紅苕粉做主料,寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長,又加了一種特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面,劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕,著名的重慶酸辣粉,還有貴州、四川等地的酸辣粉此演變而來。
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