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4條回答

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  匿名 最佳答案

  飯店整體廚房該怎么去設(shè)計(jì)：
  1、廚房設(shè)計(jì)布局：是依照餐飲企業(yè)經(jīng)營需要，對廚房各功能所需面積進(jìn)行分配、所需區(qū)域進(jìn)行定位，進(jìn)而對各區(qū)域、各崗位所需設(shè)備進(jìn)行配置的統(tǒng)籌計(jì)劃、安排工作。
  2、廚房設(shè)計(jì)布局的意義：①廚房設(shè)計(jì)布局決定廚房建設(shè)投資。②廚房設(shè)計(jì)布局是保證廚房生產(chǎn)特定風(fēng)味的前提。③廚房設(shè)計(jì)布局直接影響出口速度和質(zhì)量。④廚房設(shè)計(jì)布局決定廚房員工工作環(huán)境。⑤廚房設(shè)計(jì)布局是提供顧客良好就餐環(huán)境的基礎(chǔ)。

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  匿名 2021-08-21 02:07

  衛(wèi)生間沒窗，證明這個(gè)衛(wèi)生間是在建筑中間的，四周都有房子，沒法設(shè)計(jì)窗戶。一安裝排氣扇，二住進(jìn)去時(shí)有時(shí)燒一下香，三，定時(shí)消毒，由于沒窗，光線不足，容易滋生細(xì)菌

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  匿名 2021-08-21 03:25

  沒窗也可以裝修啊，假如是采光的問題，設(shè)計(jì)師會(huì)考量好光源的問題的

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  匿名 2021-08-21 03:51

  廚房的灶臺(tái)，只要不是正對著進(jìn)來的門，就沒事。對窗沒多大關(guān)系。

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