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廚房排水布局怎么設(shè)計才好?注意事項有哪些呢

匿名 | 被瀏覽 121 2021-08-21

我來幫他解答

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3條回答

  • 匿名 最佳答案

    飯店整體廚房該怎么去設(shè)計:
    1、廚房設(shè)計布局:是依照餐飲企業(yè)經(jīng)營需要,對廚房各功能所需面積進行分配、所需區(qū)域進行定位,進而對各區(qū)域、各崗位所需設(shè)備進行配置的統(tǒng)籌計劃、安排工作。
    2、廚房設(shè)計布局的意義:①廚房設(shè)計布局決定廚房建設(shè)投資。②廚房設(shè)計布局是保證廚房生產(chǎn)特定風(fēng)味的前提。③廚房設(shè)計布局直接影響出口速度和質(zhì)量。④廚房設(shè)計布局決定廚房員工工作環(huán)境。⑤廚房設(shè)計布局是提供顧客良好就餐環(huán)境的基礎(chǔ)。

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  • 匿名 2021-08-21 07:55

    1.建筑規(guī)劃---建筑設(shè)計(含外立面裝飾,灰空間設(shè)計)屋頂及排水...
    2.室內(nèi)設(shè)計---功能布局裝修設(shè)計燈光設(shè)計廚房設(shè)計衛(wèi)生潔具
    3.園林景觀---名貴樹木鮮花果實小橋流水亭臺樓閣廣場噴泉

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  • 匿名 2021-08-21 09:25

    要在現(xiàn)場才能了解實際怎么實施,像廚房衛(wèi)生間都需要了解到排水排污管位置才能做到最優(yōu)化的布局。同一個時間段里也要了解一樓情況,兩邊自建房高度等。

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