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4條回答

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  匿名 最佳答案

  飯店整體廚房該怎么去設(shè)計(jì)：
  1、廚房設(shè)計(jì)布局：是依照餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)需要，對(duì)廚房各功能所需面積進(jìn)行分配、所需區(qū)域進(jìn)行定位，進(jìn)而對(duì)各區(qū)域、各崗位所需設(shè)備進(jìn)行配置的統(tǒng)籌計(jì)劃、安排工作。
  2、廚房設(shè)計(jì)布局的意義：①?gòu)N房設(shè)計(jì)布局決定廚房建設(shè)投資。②廚房設(shè)計(jì)布局是保證廚房生產(chǎn)特定風(fēng)味的前提。③廚房設(shè)計(jì)布局直接影響出口速度和質(zhì)量。④廚房設(shè)計(jì)布局決定廚房員工工作環(huán)境。⑤廚房設(shè)計(jì)布局是提供顧客良好就餐環(huán)境的基礎(chǔ)。

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  匿名 2021-08-21 08:37

  現(xiàn)在客廳廚房一體通透面積小就是實(shí)用設(shè)計(jì)好了很漂亮的國(guó)外很多都是敞開式的不過要選用好的油煙機(jī)還要考量好通風(fēng)系統(tǒng)!

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  匿名 2021-08-21 10:16

  飯店整體廚房該怎么去設(shè)計(jì)：
  1、廚房設(shè)計(jì)布局：是依照餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)需要，對(duì)廚房各功能所需面積進(jìn)行分配、所需區(qū)域進(jìn)行定位，進(jìn)而對(duì)各區(qū)域、各崗位所需設(shè)備進(jìn)行配置的統(tǒng)籌計(jì)劃、安排工作。
  2、廚房設(shè)計(jì)布局的意義：①?gòu)N房設(shè)計(jì)布局決定廚房建設(shè)投資。②廚房設(shè)計(jì)布局是保證廚房生產(chǎn)特定風(fēng)味的前提。③廚房設(shè)計(jì)布局直接影響出口速度和質(zhì)量。④廚房設(shè)計(jì)布局決定廚房員工工作環(huán)境。⑤廚房設(shè)計(jì)布局是提供顧客良好就餐環(huán)境的基礎(chǔ)。以上價(jià)格來自網(wǎng)絡(luò)，請(qǐng)自行核實(shí)。

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  匿名 2021-08-21 11:45

  廚房窗戶對(duì)著入戶花園，怎么破:把廚房現(xiàn)有的門洞用磚封起來，在接近餐廳的那面墻開一個(gè)雙開門的滑門，既讓廚房采光得到加強(qiáng)，又讓廚房看上去通透大氣，而且開門接近餐廳，方便使用，至于廚房?jī)?nèi)部其它改動(dòng)設(shè)計(jì)，就需要依據(jù)你的廚房?jī)?nèi)部排水管道實(shí)際位置而定了。

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