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3條回答

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  匿名 最佳答案

  微型廚房裝修設計： 一般推薦用集成環(huán)保灶(油煙機與灶一體機下排油煙)，那樣就節(jié)約了空間。如果你可以用下排式環(huán)保灶那就上面這面墻全部可以做吊柜，我們這里包括天然氣表(藏在吊柜里)和鍍鋅氣管都可以包起來。

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  匿名 2021-08-21 13:28

  空間設計要點
  一：根據(jù)廚房原本空間做合理規(guī)劃如果廚房開間接近正方形，采用“L”形布置，這種方法能有效利用墻面，操作省力方便，可布置尺寸較長的家具和用具。洗池在廚房的一側，爐灶偏里靠側墻，池灶之間以案桌相連。這樣的廚房布置，順序明確，洗、切、燒互不相擾。如果開間較窄，則采用“一字形”單排式布置，即按洗———池案桌———爐灶順序布置，這種布置操作靈活，方便，是狹長形廚房常用的布置方法。 要點
  二：充分利用并開發(fā)廚房空間小廚房的空間是需要擴大的，設計時還應考慮利用周圍空間，把廚房空間延伸到旁邊的陽臺、飯廳等地方。
  希望我的回答對你有所幫助。

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  匿名 2021-08-21 14:41

  飯店整體廚房該怎么去設計：
  1、廚房設計布局：是根據(jù)餐飲企業(yè)經(jīng)營需要，對廚房各功能所需面積進行分配、所需區(qū)域進行定位，進而對各區(qū)域、各崗位所需設備進行配置的統(tǒng)籌計劃、安排工作。
  2、廚房設計布局的意義：①廚房設計布局決定廚房建設投資。②廚房設計布局是保證廚房生產(chǎn)特定風味的前提。③廚房設計布局直接影響出口速度和質量。④廚房設計布局決定廚房員工工作環(huán)境。⑤廚房設計布局是提供顧客良好就餐環(huán)境的基礎。

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