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中央廚房設(shè)計(jì)裝修規(guī)則有哪些?誰(shuí)有價(jià)格表。

匿名 | 被瀏覽 121 2021-08-21

我來(lái)幫他解答

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  • 匿名 最佳答案

    中央廚房設(shè)計(jì)裝修規(guī)則
    1.應(yīng)有足夠的操作空間。在廚房里,要洗滌和配切食品,要有擱置餐具、熟食的周轉(zhuǎn)場(chǎng)所,要有存放烹飪器具和佐料的地方,以保證基本的操作空間?,F(xiàn)代廚具生產(chǎn)已走向組合化,應(yīng)盡可能合理配備,以保證現(xiàn)代家庭廚房擁有齊全的功能。
    2.要有豐富的儲(chǔ)存空間。一般家庭廚房都盡量采用組合式吊柜、吊架,合理利用一切可貯存物品的空間。組合柜櫥常用下面部分貯存較重較大的瓶、罐、米、菜等物品,操作臺(tái)前可延伸設(shè)置存放油、醬、糖等調(diào)味品及餐具的柜、架、煤氣灶、水槽的下面都是可利用的存物場(chǎng)所。精心設(shè)計(jì)的現(xiàn)代組合廚具會(huì)使你儲(chǔ)物、取物更方便。
    3.要有充分的活動(dòng)空間。合理的空間布局,據(jù)專(zhuān)家分析,廚房里的布局是順著食品的貯存和準(zhǔn)備、清洗和烹調(diào)這一操作過(guò)程安排的,應(yīng)沿著三項(xiàng)主要設(shè)備即爐灶、冰箱和洗滌池組成一個(gè)三角形。在建筑設(shè)計(jì)的術(shù)語(yǔ)中,這叫做設(shè)計(jì)三角,因?yàn)檫@三個(gè)功能通常要互相配合,所以要安置在最合宜的距離以節(jié)省時(shí)間人力。以上數(shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考

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  • 匿名 2021-08-21 13:49

    據(jù)我所知國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局二○一一年五月十七日有一個(gè)《中央廚房許可審查規(guī)范》,建議網(wǎng)上搜索一下,另外,因?yàn)橹醒霃N房是一個(gè)系統(tǒng)的工程,設(shè)計(jì)方面有很大的要求,建議也搜索一下北京新興榮福廚房設(shè)備的《北京新興榮福中央廚房設(shè)計(jì)規(guī)范》,根據(jù)規(guī)范來(lái)做圖紙。希望對(duì)你有所幫助

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  • 匿名 2021-08-21 14:56

    一、廚房本來(lái)就是油煙之地,這樣一款跟廚房整體風(fēng)格搭配的鋁扣板吊頂,不僅臟污時(shí)好擦拭油煙,同時(shí)也給廚房一種高端、大氣的感覺(jué)。
    二、白灰色搭配是現(xiàn)代化裝修比較普遍的一種風(fēng)格,廚房鋁扣板吊頂沒(méi)有采用呈幾何規(guī)則圖案的設(shè)計(jì),而是不規(guī)則的灰色和白色相間,給人一種不那么墨守成規(guī)的感覺(jué)。
    三、廚房空間不是很大的時(shí)候,采用純白色與銀色家居,墻面亦采用白色瓷磚,與鋁扣板吊頂構(gòu)成統(tǒng)一風(fēng)格。鋁扣板吊頂安裝的時(shí)候,一定要記住,留好燈管的位置。希望我的回答對(duì)你有所幫助!

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