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  匿名 最佳答案

  廚房用具主要包括以下5大類：
  第一類是儲(chǔ)藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調(diào)理用具；第四類是烹調(diào)用具；第五類是進(jìn)餐用具。廚房用具的分類廚房用具有兩種分類方法：
  1、按照使用場(chǎng)合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備，家用廚具一般用于家庭。
  2、按照用途來分，可分為以下五大類。
  第一類是儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
  第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
  第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。
  第四類是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭。第五類是進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。

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  匿名 2021-08-21 13:30

  廚房用具種類常用有披薩爐、烤箱、高低溫雪柜，制冰機(jī)、咖啡機(jī)、酒吧攪拌機(jī)、燃?xì)饷骰鹁譅t、燃?xì)?/3平1/3坑扒爐連開口柜、燃?xì)馄桨菭t連開口柜、燃?xì)饬^明火爐、座地式燃?xì)怆p缸炸爐、電力面火爐（頂部可調(diào)）、萬能烤箱、攪拌機(jī)、煮面爐、榨果汁機(jī)、等等

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  匿名 2021-08-21 13:54

  1、儲(chǔ)藏用具廚房是家庭使用最為頻繁的地方之一。廚房用具有哪些中首先必須關(guān)注的就是儲(chǔ)藏用具。因?yàn)閺N房中的物品非常多，還有不少為易碎品，全部擱置在外，不僅容易損壞還非常容易臟。所以廚房用具大全中絕對(duì)不能少的儲(chǔ)藏用具。它可以分成很多種，餐具、炊具、食品等多種儲(chǔ)藏地區(qū)，家庭需要根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行安排。洗滌用具廚房要洗菜、要洗碗、要做清潔等等，因此廚房用具有哪些中洗滌用具也不能少。所謂的洗滌用具包括了排水等系統(tǒng)，還有洗菜的盆子或者柜臺(tái)等，同時(shí)還有各種潔凈用具例如垃圾箱等。一些比較愛好的家庭還會(huì)準(zhǔn)備消毒柜等設(shè)備，這也是為了確保廚房的食品安全衛(wèi)生。所以洗滌用具也是廚房用具大全中的必有項(xiàng)目。
  2、調(diào)理用具所謂的調(diào)理用具主要是指廚房用具有哪些中的菜板、菜刀、臺(tái)面等東西，這些東西看似非常普通，但是在廚房用具大全中不可或缺的東西，每個(gè)家庭如果缺少了這些東西都會(huì)極大的影響家庭的飲食。在現(xiàn)代生活中，這類用具還包括了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)等。烹調(diào)用具主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭。
  3、進(jìn)餐用具主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。不管是什么風(fēng)格的家庭什么風(fēng)格的廚房，購買家庭廚房用品上都應(yīng)把安全度放在第一，安全和環(huán)保以及品質(zhì)始終是最重要的。當(dāng)然了，也要注重結(jié)合自己家庭裝修情況，對(duì)于家庭廚房用品選用上還需要業(yè)主們多收集信息，以確保安全性。

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