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  匿名 最佳答案

  你好，這樣子的話你可以試試看下面的方法介紹廚房裝修和操作廚房和操作間的裝修要符合衛(wèi)生、安全要求和便于操作的原則。設(shè)施裝修要注意以下事項(xiàng)：
  （1）灶位要有水源，安裝水龍頭以便于操作和清洗。
  （2）使用燃?xì)庾鋈剂?，除接口處使用軟管外，氣源和灶位之間要用硬管連接；氣源處要做防火、防爆處理。
  （3）由于廚房?jī)?nèi)高熱、潮濕、有火源，所以電路最好使用暗管，如因特殊情況不能使用暗管的，要用絕緣、阻燃的硬管套裝固定。
  （4）污水排放溝的走向要筆直，位置要便于廚房清潔；溝底向出口方向要內(nèi)高外低，利于污水自然排放。
  （5）廚房和操作間的光線要明亮，使用熒光最好，操作面不能產(chǎn)生陰影，灶臺(tái)照明要使用防爆燈。廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動(dòng)，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒(méi)用，不僅造成投資增大，而且占用場(chǎng)地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開(kāi)，增加不安全性，更沒(méi)有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨?，F(xiàn)在飯店里有幾種情況：一是新建或改造廚房時(shí)，片面追求設(shè)計(jì)效果圖整齊、買設(shè)備看樣品光重外表，結(jié)果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺(tái)一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。

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  匿名 2021-08-21 13:32

  濟(jì)南房屋裝修設(shè)計(jì)，濟(jì)南裝修公司哪位清楚呢？你不妨去愛(ài)-裝-網(wǎng)看看就知道了，上面匯聚了上千家當(dāng)?shù)赜忻难b修公司，而且都是經(jīng)過(guò)網(wǎng)站嚴(yán)格審核通過(guò)的，質(zhì)量有保障，價(jià)格上面也很實(shí)惠，一般都比市面同質(zhì)量的低10%以上，蠻不錯(cuò)的，你可以去搜索了解下

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  匿名 2021-08-21 14:09

  隨著歐洲文化的不斷深入，很多的中國(guó)家庭也開(kāi)始效仿歐式的裝修風(fēng)格，其他的都沒(méi)有問(wèn)題，但是由于中西烹飪方式的不同，在廚房設(shè)計(jì)上自然也不能完全照搬，那么中國(guó)家庭適合什么樣的廚房呢專家為您提出了九條建議：
  1、水池與灶臺(tái)不在同一操作臺(tái)面上或距離太遠(yuǎn)。如在U型廚房中，將水池與灶臺(tái)分別設(shè)置在U型的兩個(gè)長(zhǎng)邊上，或在島型廚房中，一方沿墻而放另一方則放在島型工作臺(tái)上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛煮熟的面條必須經(jīng)常在水池與灶臺(tái)之間挪動(dòng)，鍋里的水因此會(huì)滴落在二者之間的地板上。一般的廚房工作流程會(huì)在洗滌后進(jìn)行加工，然后烹飪，最好將水池與灶臺(tái)設(shè)計(jì)在同一流程線上，并且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺(tái)面連接起來(lái)作為操作臺(tái)。
  2、水池或灶臺(tái)被安放在廚房的角落里有些廚房的格局設(shè)計(jì)很不合理，煙道采用墻垛的形式，燃?xì)夤艿李A(yù)留在煙道附近，很多人想當(dāng)然地將灶臺(tái)緊貼煙道墻安放。這樣，操作者的胳膊肘會(huì)在炒菜時(shí)經(jīng)?？牡綁Ρ谏?，否則只能伸長(zhǎng)胳膊操作或放棄使用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安放也會(huì)帶來(lái)同樣的麻煩。

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