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  匿名 最佳答案

  1、廚房清潔小竅門——瓷磚清潔當瓷磚沾上又厚又重的油污時，可以將衛(wèi)生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，噴灑清潔劑再放置一會兒，這樣清潔劑不會滴得到處都是，而且油垢會全部浮上來。只要將衛(wèi)生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭
  一、兩次就可以了。至于去不掉的頑垢，則可用棉布取代衛(wèi)生紙即可。
  2、廚房清潔小竅門——水池清潔櫥柜的水池既要洗菜還要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果沒有專門的水池清潔劑，在有油污的地方撒一點鹽，然后用廢舊的保鮮膜上下擦拭，擦拭后用溫水沖洗幾遍，也能讓水池光亮如新。水池的四周彎角和下水處可以準備專門的小刷子或者牙刷用細鹽、肥皂水、清潔劑擦拭，下水處的水蓋也最好用溫肥皂水浸泡20-30分鐘，達到理想的去污效果。
  3、廚房清潔小竅門——煤氣灶的清潔煤氣灶表面的油垢，可用煮面條后剩下的熱湯涂在其表面，過一會兒用布擦試，再用水沖凈。煤氣灶一般在做完飯后清洗，趁煤氣灶還有余溫時用濕布加肥皂水或蘇打水擦拭，如果待煤氣灶完全冷卻后再擦拭，油污、煮粥濺出的米湯等就很難擦凈。把百潔布在啤酒中浸泡一會，然后擦拭有頑漬的灶臺灶具，即可光亮如新。此外使用剩下的蘿卜或青瓜碎屑，蘸清潔劑刷洗之后，再用清水沖洗一遍，除污效果也很好。
  4、廚房清潔小竅門——水龍頭清潔水龍頭上有難以清除的水漬怎么辦將一片新鮮的檸檬在水龍頭上轉圈，擦拭幾次便能清除。用一只水份充足的橙子皮，也能起到強效去污的作用，用橙子皮帶顏色的一面搓水龍頭的頑漬，就能輕松除去。電鍍水龍頭日久會變黑而失去光澤，用肥皂、洗滌劑擦拭皆不理想，最好的辦法是用少許面粉放在一塊干布上，反復擦試水龍頭，然后再用濕布擦，最后用干布再擦，水龍頭即可光亮如新。

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  匿名 2021-08-21 14:28

  第一個：凍肉的竅門平時誰家也不可能買幾兩肉吧，一般都是一斤以上，可一頓也不可能都吃了吧，直接放冰箱下次吃的時候還得全化，這個竅門解決了這一麻煩：
  1、將買回來的肉洗凈，濾濾水分；
  2、將濾好水分的肉切成自家一頓用肉的量；
  3、取和肉大小合適的保險膜將肉包好，放入冰箱冰凍室即可。適合各種肉類，而且這樣放進冰箱不占地方，方便擺放、拿取。第二個：分雞蛋的竅門前兩天聽朋友說她們同事買了個分蛋器做蛋糕，我還說買這個干什么呀？自己用蛋殼就分了呀，人家說這是個技術活，完不成，我說那就告訴你個沒技術含量的吧！
  1、準備好一個盤子、干凈的空飲料瓶、雞蛋；
  2、將雞蛋打入盤子中，用手按住瓶子，對準雞蛋黃，手一松，雞蛋黃就進入瓶子內了；
  3、看蛋清的樣子；
  4、倒出來的蛋黃，一點都沒變形哦，如果暫時不用蛋黃,可以蓋上飲料瓶的蓋子,直接放進冰箱保存。第三個：保存柚子的竅門現(xiàn)在正是吃柚子的好時期，而且冬天在北方吃現(xiàn)在正是敗火的最佳水果，可通常都不會一次吃完吧？而且像我們只有兩人在家，那么大個柚子得吃好幾天，可是如果就這樣放著那就干了，而且現(xiàn)在有暖氣，干了以后會影響柚子的口感，這個竅門就解決了這一難題，放好幾天照樣和剛打時的一樣哦！
  1、取一柚子將外面的包裝剝開；
  2、用水果刀在柚子中間劃一2厘米左右深的口子；
  3、將柚子的帽子蓋用手取出；
  4、再將柚子皮的下部分取出就可以吃了；
  5、沒吃完的柚子放入剝好的柚子皮中；
  6、將柚子皮的帽子蓋好就可以了。取皮的時候一定完整哦！第四個：韭菜不出湯的竅門韭菜炒著吃很鮮，做海鮮的時候少不了它，做餡也很好吃，尤其和雞蛋一起做。但是很容易出湯，這樣會大大降低成品的成功率，有了這個竅門就可以解決這個麻煩了哈。
  1、將韭菜摘好洗凈晾干水分，切成細沫淋入香油拌勻備用；
  2、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻；
  3、鍋內油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固后關火即可；
  4、待雞蛋自然涼后，倒入拌好的韭菜中，加入鹽、雞精、香油順著一個方向攪拌均勻即可。第五個：剝橙皮的竅門用一個鋼勺把橙子蒂部挖掉,挖一個比勺子略大的圓,然后把勺子貼著橙子皮插進去(勺子的弧度貼合橙子皮的弧度),一點一點撬開表皮即可。第六個：清洗不銹鋼餐具的竅門現(xiàn)在廚房中很多餐具或海菜盆及鍋具都是不銹鋼的，很漂亮，可一旦沾上點污漬當時不清洗干凈時間長了就很難清洗干凈，尤其是不銹鋼的鍋，用了這個方法絕對讓它鮮亮，而且不傷表面光潔度。竅門：把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后用來擦拭不銹鋼制品。第七個：炸饅頭片省油的竅門炸饅頭片很好吃，但是很愛吸油，很是油膩，還太浪費，用了小竅門更加省油又健康,外觀口感更好方法。竅門:先將饅頭片在一碗水里略微浸泡之后再放進油鍋里炸。第八個：巧存豆腐買來的豆腐，很容易變質，放在冰箱里最多只能存上兩三天，而且容易發(fā)粘。竅門：把豆腐放在鹽水中煮開，放涼后之后連水一起放在保鮮盒里再放進冰箱，則至少可以存放一個星期不變質。第九個：存放生姜的竅門生姜不是很好保存,一般做法是把它埋在沙土里。今天介紹個更方便的方法,就是把生姜切成稍粗的絲,用保鮮膜包起來,放進冰箱的冷凍室。記住,是冷凍室哦!以后隨用隨取即可。這個方法同樣試用于蔥。我們可以把蔥花切好,分成等分,同樣放進冷凍室,每次炒菜用一包。這樣保存蔥姜不會爛掉蔫掉,不會影響風味,還節(jié)省了每次炒菜切蔥花姜絲的時間,何樂而不為呢第十個：洗葡萄的竅門葡萄好吃可上面的白霜不好清除，沒有竅門可洗不干凈哦。竅門：準備一個盆子，往里面倒入少量淀粉。再倒入清水，只要能夠漫過葡萄就行。再把葡萄放入水中來回涮涮，然后用清水沖洗干凈。這樣洗的葡萄不掉珠子，又洗的干凈。

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  匿名 2021-08-21 14:57

  早期的廚房三件套是指湯鍋、炒鍋、水壺，在生活質量有了明顯改觀的現(xiàn)在，廚房三件套有給了重新的定義，目前的廚房三件套，即抽油煙機、燃氣灶和消毒柜。有了這些廚房好幫手，我們才能盡情享受下廚的樂趣。生活在進步，觀念在進步，當然我們對廚房三件套的選購也有了更科學、更實用的小竅門。

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