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匿名 最佳答案
合理安裝確保效果抽油煙機的安裝高度一定要恰當,這樣既不會在烹飪過程中撞到頭,又能保證抽油煙的效果。通常來說,合理的安裝高度為煙機的底部與爐具上方的距離保持在650~700mm(側(cè)吸式為350~450)。同時,出風管的設置應盡量縮短,轉(zhuǎn)彎半徑要盡可能大,這樣就能保證出風暢順,得到很好的抽煙效果,并且可降低噪音。如果把抽油煙機安裝在帶有止回閥的公共煙道時,則必須先檢查好止回閥是否能夠正常打開工作。另外,在安裝煙機時必須保持煙機的水平度,稍微的傾斜將影響機內(nèi)油路的流動,并且會出現(xiàn)漏油的現(xiàn)象。全程使用排走廢氣抽油煙機的使用應該貫穿于整個烹飪過程。通常很多人以為抽油煙機的作用就是把炒菜時產(chǎn)生的油煙抽走,其實這只是抽油煙機其中的一個作用,它同時還可以排出廚房中對人體有害的氣體。燃氣灶在使用過程中會產(chǎn)生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入塵粒等,只要燃燒幾分鐘,氮氣化合物就會超過標準5倍,而一氧化碳氣體可超過標準65倍以上。如果只在炒菜時打開抽油煙機,炒完立即關掉,是無法把燃氣燃燒時所產(chǎn)生的廢氣全部排出的。所以,正確的使用方法是只要點火一開始就打開抽油煙機,不論是煎、炒,還是煮、蒸、燉。在烹調(diào)結(jié)束后,也不要馬上關掉抽油煙機,應該再讓它繼續(xù)運轉(zhuǎn)五六分鐘。想要讓抽油煙機發(fā)揮最大能效,不妨在烹調(diào)美味的時候敞開一扇門窗,確保室內(nèi)外空氣通暢。因為抽油煙機啟動后,在風輪下方鍋灶上方之間形成一個邊旋轉(zhuǎn)邊上升的空氣渦旋,使油煙連同空氣一起被吸入抽油煙機內(nèi),再經(jīng)排氣管道直達室外。因此,當我們在烹飪時候開著窗,可以將外面的新鮮空氣通過門窗流入室內(nèi),與抽油煙機形成一個空氣回路,使廚房內(nèi)外的氣壓始終保持平衡。但如果室內(nèi)門窗緊閉或縫隙過小,就會導致外部空氣不能迅速大量流入,室內(nèi)氣壓下降,空氣密度變小,轉(zhuǎn)渦流旋轉(zhuǎn)速度下降,使得該回路受阻不暢,不但降低抽煙效果,而且噪音增大。因此,當遇有較大逆風時,我們更應保持開窗通風的習慣。另外,氣溫低的季節(jié)對于排煙管道直接插入煙道的煙機有很大影響。由于煙道內(nèi)存有一靜止的冷空氣柱,密度大、重量重,當抽油煙和空氣的混合氣體與煙道內(nèi)的冷空氣接觸后,會很快降溫冷卻。再加上抽油煙從較細的管道進入墻壁寬煙道后,體積很快擴散,流速急劇下降,其克服冷空氣柱的阻力受到較大削弱,致使排煙效果下降。這時不妨提前開啟抽油煙機,讓其運轉(zhuǎn)一段時間,然后再進行烹調(diào)。過濾油網(wǎng)定期清洗如今,越來越多的抽油煙機都強調(diào)“免拆洗”,那“免拆洗”是不是就意味著不用清洗呢答案當然是否定的?!懊獠鹣础敝饕峭ㄟ^濾油網(wǎng)過濾油煙來減緩抽油煙機的清洗周期,但是對過濾油網(wǎng),還是需要定期拆卸下來清洗的。另外,雖然油網(wǎng)能過濾部分油煙,但即使網(wǎng)孔很小,也還是有約30%以上的油煙進入抽油煙機內(nèi)腔。所以,所謂的“免拆洗”抽油煙機只是相比普通抽油煙機而言拆洗周期更長一些。因此為了避免油垢越積越多,導致葉輪負擔過重,造成噪音變大,耗電量增加,甚至影響抽油煙機的吸力和使用壽命,對于“免拆洗”抽油煙機我們同樣應該定期拆洗機器。總結(jié):開放式廚房雖然美觀,但是呢,油煙很是煩惱著大家,油煙機要正確才能不給身體造成傷害,不要小看了油煙造成的問題,正確的使用油煙機才能很好的消除油煙造成的危害。
匿名 2021-08-21 12:55
你好,廚房油煙凈化應從兩方面著手,一是從硬件上面,如油煙機選購與排氣管道的位置燈;另一方面就是要有良好的使用行為習慣。下面這兩方面來做個簡單介紹。
一、油煙機與排氣管道關于油煙機的選購就不用說了,總之就是盡量選擇一臺大品牌效果好的油煙機。值得注意的是油煙機的安裝與拋棄管道的施工。廚房裝修中,煙道的施工,抽油煙機安裝,窗戶排煙等都很關鍵。如果設計不合理,容易造成反煙、串煙現(xiàn)象,排煙不暢等現(xiàn)象,讓環(huán)境受到污染。
二、行為習慣良好的通風環(huán)境會降低油煙的沉積,因此一定要做好廚房通風換氣的工作。在情況允許的前提下,盡可能的讓廚房的窗戶打開,加大空氣的流通,保持自然通氣。同時,在做菜的時候,要始終將抽油煙機打開。做完菜后不要迅速將其關閉,應該繼續(xù)保持抽油煙機的運作狀態(tài),將空氣中殘留的油煙吸附掉,約十分鐘后再將抽油煙機關閉。最后,認為廚房中存在的油煙最普通最常用的處理方法就時隨時清潔打掃。在油煙產(chǎn)生時立即處理,墻壁、器具上剛形成的油煙,用干凈的吸水性強的抹布擦拭干凈即可。一旦油煙沉積就需要其他的方法進行處理。另外就是每次拖地時可以適當灑上一些稀釋過的洗潔精,在廚房油煙剛形成時就及時將其“扼殺”。希望對您有幫助。
匿名 2021-08-21 14:43
廚房排煙道安裝有注意事項:安裝時,一般講要注意選擇適當?shù)母叨?、角度及排風管走向。抽油煙機的中心應對準灶具中心,左右在同一水平線上。吸量孔以正對下方爐眼為最佳。抽油煙機的高度不宜過高,以不妨礙人活動操作為標準,一般在灶上65CM--75CM即可。為使排放的污油流進集油杯中,安裝時前后要有一個仰角,即面對操作者的機體前端上仰3--5℃。當抽油煙機必須安裝在窗戶上,或其它支撐腳無法發(fā)揮作用時,尤其要注意這個問題。抽油煙機的排氣管道走向盡量要短,避免過多轉(zhuǎn)彎。而且最好是將蛇形管直接拉到室外,因為對于樓房居民來說,若接到煙道中,則經(jīng)常會產(chǎn)生別家抽出的油煙倒灌進來的現(xiàn)象。
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