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宴會(huì)廳人均面積標(biāo)準(zhǔn)是多少?誰(shuí)說(shuō)一下?

匿名 | 被瀏覽 652 2021-08-19
餐廳與客廳之間有過(guò)道相隔,但餐廳三面都是承重墻,餐廳大小是3.3M*2.6M,如何設(shè)計(jì)比較好?初步想在一面墻上做鏡子,另一面墻邊擺放一個(gè)餐邊柜,再放置一套餐椅。設(shè)計(jì)師有沒(méi)有更好的想法呢?

我來(lái)幫他解答

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3條回答

  • 匿名 最佳答案

    宴會(huì)廳的構(gòu)成:大宴會(huì)廳由大廳、門廳、衣帽間、貴賓室、音像控制室、家具儲(chǔ)藏室、公共化妝間、廚房等構(gòu)成。
    1、門廳設(shè)在大廳與外界環(huán)境之間,門廳內(nèi)布置一些供客人休息的沙發(fā)或其他座椅。門廳最好緊鄰大玻璃窗戶,有較好的自然采光和值得欣賞的室外景色。其面積通常為宴會(huì)廳的1/6、1/3,或者按每人0.2~0.3平方米計(jì)算。
    2、衣帽間設(shè)在門廳入口處,隨時(shí)為客人提供存儲(chǔ)衣帽服務(wù)。其面積可按0.04平方米/人計(jì)算。
    3、貴賓室設(shè)在緊鄰大廳主席臺(tái)的位置,有專門通往主席臺(tái)大廳的通道。貴賓室里應(yīng)配置高級(jí)家具等設(shè)施和專用的洗手間。
    4、音像控制室、輔助設(shè)備用房主要保證宴會(huì)的聲像設(shè)置的需要。音像設(shè)備調(diào)試員應(yīng)能在音像控制室內(nèi)觀察到宴會(huì)廳中的活動(dòng)情況,以保證宴會(huì)廳內(nèi)使用中的聲像效果的良好狀態(tài)。
    5、宴會(huì)廳附近應(yīng)設(shè)有一定容量的家具儲(chǔ)藏室,存放不用或暫時(shí)閑置的座椅。
    6、宴會(huì)廳應(yīng)按一定的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置公共洗手間。洗手間宜設(shè)在較隱蔽的位置,并有明顯的圖形符號(hào)標(biāo)志。
    7、宴會(huì)廳通常設(shè)舞臺(tái),供宴會(huì)活動(dòng)發(fā)言時(shí)使用。舞臺(tái)應(yīng)接近貴賓休息室并處于整個(gè)大廳的視覺(jué)中心的明顯位置,應(yīng)能讓參加宴會(huì)的所有人看見(jiàn),但舞臺(tái)不能干擾客人動(dòng)線和服務(wù)動(dòng)線。
    8、宴會(huì)廳應(yīng)設(shè)相應(yīng)的廚房,其面積約為宴會(huì)廳面積的30%。廚房與宴會(huì)廳應(yīng)緊密聯(lián)系,但兩者之間的間距不宜過(guò)長(zhǎng),最長(zhǎng)不要超過(guò)40米,宴會(huì)廳可設(shè)置配餐廊代替?zhèn)洳烷g,以免送餐路線過(guò)長(zhǎng)。

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  • 匿名 2021-08-19 20:24

    不同星級(jí)酒店的宴會(huì)廳,在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)當(dāng)然會(huì)有所區(qū)別。五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)時(shí),宴會(huì)廳設(shè)計(jì)除了要按照通常的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行外,也必然要體現(xiàn)出五星級(jí)酒店獨(dú)有的品位和個(gè)性。五星級(jí)酒店的大宴會(huì)廳通常都不小于40*24米(可布置60個(gè)標(biāo)準(zhǔn)桌),凈高通常都在6米以上。當(dāng)不需要過(guò)大的空間時(shí),可用活動(dòng)隔墻將大空間分成幾個(gè)小空間。但要關(guān)注隔墻的隔聲效果,防止產(chǎn)生噪音,引發(fā)不愉快。宴會(huì)廳要設(shè)前廳,由于站立的人做占用的面積是坐著的人的1/3上下,因此宴會(huì)廳前廳的理想面積是整個(gè)宴會(huì)廳面積的1/3,或1/4也比較理想。大型酒店宴會(huì)廳通常都有對(duì)外出租功能,因此獨(dú)立的宴會(huì)廳門廳顯得非常重要。門廳外面要配備能停大巴車的停車場(chǎng),最好還有回車的場(chǎng)地,可更方便的為顧客服務(wù)。最好找一家當(dāng)?shù)乇容^有實(shí)力的裝飾公司來(lái)做。

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  • 匿名 2021-08-19 21:30

    不同星級(jí)酒店的宴會(huì)廳,在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)當(dāng)然會(huì)有所區(qū)別。五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)時(shí),宴會(huì)廳設(shè)計(jì)除了要按照通常的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行外,也必然要體現(xiàn)出五星級(jí)酒店獨(dú)有的品位和個(gè)性。五星級(jí)酒店的大宴會(huì)廳通常都不小于40*24米(可布置60個(gè)標(biāo)準(zhǔn)桌),凈高通常都在6米以上。當(dāng)不需要過(guò)大的空間時(shí),可用活動(dòng)隔墻將大空間分成幾個(gè)小空間。但要關(guān)注隔墻的隔聲效果,防止產(chǎn)生噪音,引發(fā)不愉快。宴會(huì)廳要設(shè)前廳,由于站立的人做占用的面積是坐著的人的1/3上下,因此宴會(huì)廳前廳的理想面積是整個(gè)宴會(huì)廳面積的1/3,或1/4也比較理想。大型酒店宴會(huì)廳通常都有對(duì)外出租功能,因此獨(dú)立的宴會(huì)廳門廳顯得非常重要。門廳外面要配備能停大巴車的停車場(chǎng),最好還有回車的場(chǎng)地,可更方便的為顧客服務(wù)。最好找一家當(dāng)?shù)乇容^有實(shí)力的裝飾公司來(lái)做。

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