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4條回答

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  匿名 最佳答案

  寧海裕景廚房用品廠，有多年的酒店廚房設(shè)備維修保養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，具備五星級酒店廚房設(shè)備的維修保養(yǎng)能力，與寧波多家五星級酒店有著業(yè)務(wù)來往。主要業(yè)務(wù)為酒店廚房設(shè)備的維修保養(yǎng)；商用廚房設(shè)備的安裝設(shè)計(jì)；進(jìn)口酒店廚房設(shè)備的配件供給等。

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  匿名 2021-08-20 05:24

  五星級廚房設(shè)計(jì)廚房設(shè)計(jì)作為一門獨(dú)特的設(shè)計(jì)技術(shù)，融合了運(yùn)籌學(xué)、餐飲業(yè)管理、設(shè)備技術(shù)、供電照明、上下水、排煙通風(fēng)、空調(diào)、節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生防疫、安全等多種學(xué)科技術(shù)。在廚房有限的結(jié)構(gòu)空間內(nèi)，依照各類餐飲業(yè)廚房工作流程開展設(shè)計(jì)。您可以登陸東邦御廚網(wǎng)站查看五星級酒店廚房項(xiàng)目案例。、期望回答能夠幫到您。

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  匿名 2021-08-20 05:50

  (1)合理的設(shè)備配備有更為先進(jìn)的酒店廚房設(shè)備設(shè)施，提高產(chǎn)品的質(zhì)量與數(shù)量;酒店廚房設(shè)計(jì)技術(shù)科學(xué)合理，降低運(yùn)行費(fèi)用。設(shè)備選型應(yīng)合理搭配，保證功能、工藝的需要。
  (2)工作流程順暢要達(dá)到廚房員工之間協(xié)作密切、員工使用工具設(shè)備得心應(yīng)手、工作流程順暢，就需要在廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)中確保工作流程順暢。廚房的工作效率首先取決于飯店廚房設(shè)備選用科學(xué)合理、布局合理、工作流程順暢。要達(dá)到工作流程順暢，就應(yīng)該充分認(rèn)識、分析工作流程所包括的內(nèi)容、運(yùn)作規(guī)律、設(shè)備與環(huán)境、員工與設(shè)備操作的協(xié)調(diào)關(guān)系，減少環(huán)節(jié)、縮短距離、簡化流程，方可以使流程順暢高效。工作流程順暢則省力省時(shí)，還會(huì)影響到運(yùn)行費(fèi)用、餐品質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益等諸多方面。由此看來飯店廚房設(shè)計(jì)對工作流程辟?zèng)Q定性作用。

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  匿名 2021-08-20 06:43

  美的商用廚房設(shè)備公司，有多年的酒店廚房設(shè)備維修保養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，具備五星級酒店廚房設(shè)備的維修保養(yǎng)能力，與寧波多家五星級酒店有著業(yè)務(wù)來往。主要業(yè)務(wù)為酒店廚房設(shè)備的維修保養(yǎng)；商用廚房設(shè)備的安裝設(shè)計(jì)；進(jìn)口酒店廚房設(shè)備的配件供給等。期望可以對你有用。

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