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4條回答

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  匿名 最佳答案

  酒店廚房排煙風機選取還是很有竅門的，廚房形狀的制約。一字型的廚房是最不經(jīng)濟的廚房設計，對于抽油煙機的選取，則需要依照廚電、廚具的整體外觀、色調(diào)來調(diào)配。L型的廚房是廚房設置最節(jié)省空間的設計。這類廚房大多有著極其簡約的風格，相應的抽油煙機也要選購這樣的。

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  匿名 2021-08-20 06:55

  雖然家庭用很少見，不過當你去外面餐廳吃飯，商用廚房是每個餐廳里面是不能缺少的。這就是商用廚房以及商用廚房的設計。商用廚房在設計上比家用廚房要復雜得多，很多細節(jié)問題不做好，使用的時候就會出現(xiàn)很多麻煩的。那我們來看下要怎么設計商用廚房和關注事項吧！商業(yè)廚房的設計對企業(yè)和酒店是相當重要。商業(yè)廚房設計最注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通風性能。在商業(yè)廚房設計中，通風是至關重要的，既不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又應該保持廚房的空氣流通，溫度適宜。由于廚房使用頻率高，中式烹飪油煙又大，通風性是首要保證。廚房排煙系統(tǒng)的構成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構成，油煙凈化器的類型和運行方式可以依照實際情況進行選取。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風量進行核算。除了這些還在廚房內(nèi)部設置暗流的水溝，這樣有時候廚房有水和污垢低落在地上也能及時的沖走，保證環(huán)境的衛(wèi)生，以及就是整個廚房的燈具設計要考量好，特別是烹飪太和操作臺，要保證充足的光照，這樣使用起來才順手，除了這些裝修上也要關注，地磚一定要防滑，這樣才能保證工作人員的安全性，墻面也可以貼磁磚，這樣方便打掃清理。

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  匿名 2021-08-20 07:07

  沈陽東乙商用廚房酒店賓館排風排煙通風工程公司是東北地區(qū)專業(yè)通風,排風,排煙大型企業(yè)。

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  匿名 2021-08-20 07:53

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