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  匿名 最佳答案

  1.小型飯店裝修風(fēng)格 現(xiàn)代小型飯店越來越注重運(yùn)用時(shí)尚的新理念突出個(gè)性，滿足客人在快節(jié)奏的社會(huì)中追求完美、舒適的心理需求。通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運(yùn)用和富有節(jié)奏感的“目的性照明“烘托，營造出簡(jiǎn)潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營主題 2.小型飯店裝修設(shè)計(jì)與布置 小型飯店餐館通道的設(shè)計(jì)與布置應(yīng)體現(xiàn)流暢、便利、安全的特點(diǎn)，切忌雜亂，要保證服務(wù)人員順利的完成任務(wù)。通道的尺寸要符合人體活動(dòng)的功能要求。 3.小型飯店餐館裝修的布局座位布局 要考慮方便顧客和服務(wù)員的活動(dòng)及路線的合理，還要考慮飯店餐館本身的特點(diǎn)和顧客群體，巧妙地利用空間，使飯店餐館發(fā)揮出最大效益。

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  匿名 2021-08-20 10:45

  餐館飯店的裝修是店的門面，是餐館給人的第一印象，對(duì)于能否吸引顧客前來的首要前提。有些經(jīng)營者在裝修餐館或飯店前，總想將餐館（飯店）店鋪設(shè)計(jì)得更豪華、更現(xiàn)代。能在激烈的商海競(jìng)爭(zhēng)中受到消費(fèi)者的歡迎，結(jié)果往往事與愿違，不根據(jù)自己餐館（飯店）的具體情況，因時(shí)因地的靈活掌握裝修的內(nèi)容和檔次．過分強(qiáng)調(diào)豪華，而忽視了文化品味和大眾化的構(gòu)思，不會(huì)收到好的效果舉個(gè)例子：在某社區(qū)或大專院校周邊開餐館，內(nèi)外裝修都典雅華麗、店面描金畫銀，飛檐斗拱，朱紅圓柱、古色古香。門前兩位打扮花枝招展、身裝旗袍的小姐臨門相迎、相送，保安人員官服以待，來回渡步尋視。在此地區(qū)像這樣大投資的餐館，用餐顧客卻寥寥無幾。原因是顧客惟恐店大欺客。實(shí)際上就是裝修沒有考慮周邊環(huán)境。不符合就餐人群的具體情況。沒有考慮到就餐對(duì)象的經(jīng)濟(jì)實(shí)力又比如有幾家家常菜館，其業(yè)務(wù)都非常紅火，就因?yàn)樗麄兌加幸粋€(gè)共識(shí)：那就是大眾化的經(jīng)營理念。他們經(jīng)過多次社會(huì)調(diào)查后，決定裝修店面各有特色，總的一個(gè)共同點(diǎn)就是大眾化的裝修，雅俗共賞。除了菜品豐富、菜量較大、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、上菜迅速等特點(diǎn)外，裝修風(fēng)格也樸實(shí)大方，不事張揚(yáng)，能為百姓所樂于接受。

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